眼下正值脆耳收获季节，位于龙南市安基山林场坪坑林下经济产业综合基地的3万菌包脆耳长势可人，首批采摘即迎来丰产期。

　　走进脆耳种植基地，一排排脆耳菌包错落有致悬挂在两树之间，一朵朵淡褐色的脆耳破孔而出，肥厚饱满，长势喜人。林场工作人员穿梭在林木之中，娴熟地将菌包上的脆耳摘下放入框中，不多时框内便装满了朵朵脆耳。

　　据该产业基地副场长张杨斌介绍，脆耳是一种常见食用菌，个体较小，形态跟普通木耳相似，但脆耳质地柔软，口感清爽，市场反应较好。而且现在正值脆耳上市高峰期，尤其近期雨水较多，脆耳生长较快，我们每天18个工人全天候进行采摘，每天可以采摘1000斤供应市场。除新鲜脆耳销售外，安基山林场还将部分脆耳制成菌干产品，有效提高脆耳的产品附加值的同时，延长了产品货架期，便于销往更远市场。

　　张杨斌说道：“我们目前购置了3台木耳烘干加工设备，昼夜不停地将采收回来的新鲜脆耳摊开晾晒，再放入烘干机房进行脱水、烘干”。

　　据了解，此次种植的脆耳首批采收期将持续至5月底，预计总产量可达6万斤以上，总产值可达 10 万元，随着后续批次陆续成熟，产量与收入还将稳步提升。同时，脆耳的种植、采收、晾晒……每个生产环节均由附件村民参与完成，有效带动周边 170 多名村民在家门口就业，群众不出村也能鼓起“钱袋子”。

　　据介绍，龙南市安基山林场坪坑林下产业综合基地占地1500亩，采用“以短养长、多产融合”的发展策略，打造成立体种植的生态经济带：即在林下空间精准布局不同作物，如茶树菇、脆耳、金耳、榆黄菇、鹿茸菇等食用菌类，山苏、樟芝、灵芝、石斛等名贵中药材点缀林间，500箱优质中蜂蜂群与林木共生共荣，形成“林上树木成材、林中菌菇飘香、林下药材增值”的复合生态系统。

　　这一场脆耳的丰收，是基地发展的生动缩影，更是乡村振兴路上的坚实脚印。未来，安基山林场将继续深耕特色产业，全链条发力森林食品产业，从种植推广、保鲜储存到精深加工、市场销售，全方位推动林下食用菌种植产业链完善，为乡村振兴注入更强动力。